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poonwinghang | 29th Jul 2006 | 有關飲食

平均分: 5.00 | 評分人數: 1

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我很怕粥類食品,沒有味而且不飽肚,非不必要我都不會食粥,所以海皇粥店我只幫襯過一次。但其實上好的白粥,是以絲苗白米明火煮數小時而成,講求的是軟、綿、滑。而吃過最好的白粥是在中環,正是軟、綿、滑那種。

白粥,不要以為很普通,原來很難才能買到。記得有次,大學同學生病,在沙田第一城附近行了數圈,都沒有白粥,只買到一碗潮州粥回宿舍。今次,行了數條街,才能在大圍找到一間粉麵店是同時賣粥的。這麼簡單的食物,七蚊一碗,搵得黎都自己煲左…

如果,突然要買碗白粥,你家附近又有沒有?記得有種產品叫「叮叮粥」,「總有一間係左近」的7-11 應該有售,可惜「叮叮粥」沒有白粥味,而且熱量奇高。又如果,另一個「總有一間係左近」的麥當勞賣粥,會否叫「McCongee」?


[63]

McCongee不再係說笑之作喇,之前睇雜誌話馬來西亞嘅麥記真係有粥賣,仲有讀者影咗相。好得人驚....


[引用] | 作者 荷莉 | 3rd Aug 2007 | [舉報垃圾留言]

[62] Re: Lammy

你可以上維基百科找找

Lammy :
我想問有關粥的資料還有些什麽


[引用] | 作者 poonwinghang | 23rd Jan 2007 | [舉報垃圾留言]

[61]

我想問有關粥的資料還有些什麽


[引用] | 作者 Lammy | 23rd Jan 2007 | [舉報垃圾留言]

[60]

平時不算很愛吃粥,但當出街食飯太多的話,自己也感到很油膩時,便會很想食住家飯,甚至想食碗清淡的粥呢!


[引用] | 作者 話梅 | 3rd Aug 2006 | [舉報垃圾留言]

[59] Re: Bee

唔得! 薯條又點可以咁樣浪費左佢啊,咁好食…

Bee :
McCongee配麥香雞,都得喎!再唔係浸住薯條食,掂唔掂呢呵。


[引用] | 作者 poonwinghang | 2nd Aug 2006 | [舉報垃圾留言]

[58]

McCongee配麥香雞,都得喎!再唔係浸住薯條食,掂唔掂呢呵。


[引用] | 作者 Bee | 1st Aug 2006 | [舉報垃圾留言]

[57] Re: 雪晴

我知好好食,不過煮完難洗既野,我通常都會選擇出去食…

雪晴 :
1>用煲仔飯那種煲來煲粥很和味煲底總有些燶燶地香香地:)不過洗煲時就更和味^^"2>怕太寡味的可加兩粒乾瑤柱有胃病的就留意瑤柱要浸林d3>腐竹添入的既實惠又健康:)gd ar


[引用] | 作者 poonwinghang | 1st Aug 2006 | [舉報垃圾留言]

[56] Re: theo

milk rice? 聽到都想嘔。粥的確是中國飲食中重要一環,電視都有話啦:粥粉麵飯啊!

要留意,原來四個字都唔同部首…

theo :
與你相反,很愛吃粥,是中國菜的另一個靈魂。但同意「好粥難求」,找一碗真正的白粥並不容易。曾經在外國吃過一種粥,叫milk rice,即用奶來煮粥,是我遇過最可怕的食物之一!


[引用] | 作者 poonwinghang | 1st Aug 2006 | [舉報垃圾留言]

[55]

1>用煲仔飯那種煲來煲粥很和味
煲底總有些燶燶地香香地:)
不過洗煲時就更和味^^"
2>怕太寡味的可加兩粒乾瑤柱
有胃病的就留意瑤柱要浸林d
3>腐竹添入的既實惠又健康:)gd ar


[引用] | 作者 雪晴 | 1st Aug 2006 | [舉報垃圾留言]

[54]

我都係,油炸gui先係主角.


[引用] | 作者 尖東為食公關 | 31st Jul 2006 | [舉報垃圾留言]

[53]

與你相反,很愛吃粥,是中國菜的另一個靈魂。
但同意「好粥難求」,找一碗真正的白粥並不容易。
曾經在外國吃過一種粥,叫milk rice,即用奶來煮粥,是我遇過最可怕的食物之一!


[引用] | 作者 theo | 31st Jul 2006 | [舉報垃圾留言]

[52]

There is a '生記' in Central/near Sheung Wan. The congee is quite good there.

Home-made congee is very easy. You can use electric rice cooker. Just using less rice but add more water.


[引用] | 作者 ky | 31st Jul 2006 | [舉報垃圾留言]

[51] Re: 笨爸

你真係幸福
不過我病既時候會想打邊爐、食麥當奴等等…

笨爸 :
以前認定粥是生病才吃的,但自從生病時吃過女友煮的粥便開始改觀...


[引用] | 作者 poonwinghang | 31st Jul 2006 | [舉報垃圾留言]

[50] Re: jaycy

白飯平好多……


[引用] | 作者 poonwinghang | 31st Jul 2006 | [舉報垃圾留言]

[49]

以前認定粥是生病才吃的,但自從生病時吃過女友煮的粥便開始改觀...


[引用] | 作者 笨爸 | 31st Jul 2006 | [舉報垃圾留言]

[48] Re:
思見 :
我最喜歡食粥, 但唔鍾意食廣東粥, 只愛食潮州白粥。飯, 都唔啱。

家裡豬頭也是喜歡吃「潮州粥」的…
去「打冷」他會極恐怖的一口氣吃十碗!!!

我常邊看他吃邊罵:
「食貴哂張單」


[引用] | 作者 jaycy | 31st Jul 2006 | [舉報垃圾留言]

[47]

自己煲要好耐, 買都係方便同快噜~


[引用] | 作者 維珍航空 | 31st Jul 2006 | [舉報垃圾留言]

[46] 電話粥 與 無米粥

我最鐘意食粥!
不過唔識煲粥,尤其是煲電話粥同無米粥.那裡有靚粥食,記得講聲我知!但請不要叫我食白果粥呀!


[引用] | 作者 二世 | 31st Jul 2006 | [舉報垃圾留言]

[45] 搞乜

試留言


[引用] | 作者 二世 | 31st Jul 2006 | [舉報垃圾留言]

[44] Re: momo

我呢d完全無入廚天份既,最多只可以煮公仔麵,呢個應該係極限…

momo :
粥,又點會冇味呢?只係我0地0係街外食0既,都係「杰」過例水少少0既例粥罷了。而你說的對,真正的白粥實在難找,還是自己學0下點煲把啦!


[引用] | 作者 poonwinghang | 31st Jul 2006 | [舉報垃圾留言]

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